Çikolatalı Top Tarifi

**t o F i t A** · 19.02.12, 01:13

Malzemeler

1 kutu sıvı krema (200ml)
160g bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
1,5 paket petibör bisküvi (150g’lık paketlerden)
Hindistan Cevizi
Ceviz (dövülmüş)

Hazırlanışı
Yapışmaz bir tencereye sıvı kremanın tamamını boşaltın, üzerine tereyağını ve bitter çikolatayı kırarak ekleyin. Ocakta kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtın ve karıştırın. Karışım homojen bir hale gediğinde ocaktan alın çikolatayı kaynatmayın. Çikolata sosu oda sıcaklığına gelene kadar bisküvileri robotta çekin. Soğuyan çikolata sosunu bisküvilerin üzerine ilave edin. Ben bisküvilerin bir kısmını ayırarak karışıma sonradan ihtiyacım olduğu kadar ekledim. Size verdiğim ölçü benim için tam geldi ama yine de tedbir amaçlı sizin de bu şekilde yapmanızda fayda var. Eğer karışım çok sıvı olursa da biraz daha bisküvi ekleyerek şekil verebilecek kıvama getiriyoruz. Çok fazla karıştırmadan üzerini streç film ile örtüp buz dolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Ardından karışımdan parçalar alarak dilediğiniz boyutta toplar oluşturun. Hindistan cevizine ya da kırık cevize bulayarak servis tabağına alın. Çikolata toplarını buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Çikolata toplarını küçük yaparsanız üzerilerine kürdan saplayarak servis edebilirsiniz. Ben büyük toplar oluşturduğum için bir kısmını pasta altlıkları ile bir kısmını da kağıt kek kalıpları ile servis ettim. Bu şekilde de son derece şık oldu yaklaşık 14 tane top oluştu. Ama minik yaparsanız 35-40 tane top oluşturabilirsiniz.
Kaplama olarak kakao, antep fıstığı, file badem de kullabilirsiniz.

Valla alıntı yaptığım kişinin eline sağlık, enfes gözüküyor

__________________

♥ Sevmeye Engel Değil MesAfeler ♥

Yaşamak ümitli bir iştir, sevgilim.
Yaşamak: Seni sevmek gibi ciddi bir iştir.

19.02.12, 01:13	#1 (permalink)
t o F i t A LorD oF ThE RocK Üyelik Tarihi: Jul 2007 Nereden: İzmir Mesaj Sayısı: 29.364 Konu Sayısı: 2478 Takım: Beşiktaş Rep Gücü: 956765 Rep Puanı: 95673156 Rep Derecesi :	Çikolatalı Top Tarifi Malzemeler 1 kutu sıvı krema (200ml) 160g bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı 1,5 paket petibör bisküvi (150g’lık paketlerden) Hindistan Cevizi Ceviz (dövülmüş) Hazırlanışı Yapışmaz bir tencereye sıvı kremanın tamamını boşaltın, üzerine tereyağını ve bitter çikolatayı kırarak ekleyin. Ocakta kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtın ve karıştırın. Karışım homojen bir hale gediğinde ocaktan alın çikolatayı kaynatmayın. Çikolata sosu oda sıcaklığına gelene kadar bisküvileri robotta çekin. Soğuyan çikolata sosunu bisküvilerin üzerine ilave edin. Ben bisküvilerin bir kısmını ayırarak karışıma sonradan ihtiyacım olduğu kadar ekledim. Size verdiğim ölçü benim için tam geldi ama yine de tedbir amaçlı sizin de bu şekilde yapmanızda fayda var. Eğer karışım çok sıvı olursa da biraz daha bisküvi ekleyerek şekil verebilecek kıvama getiriyoruz. Çok fazla karıştırmadan üzerini streç film ile örtüp buz dolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Ardından karışımdan parçalar alarak dilediğiniz boyutta toplar oluşturun. Hindistan cevizine ya da kırık cevize bulayarak servis tabağına alın. Çikolata toplarını buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.. Not: Çikolata toplarını küçük yaparsanız üzerilerine kürdan saplayarak servis edebilirsiniz. Ben büyük toplar oluşturduğum için bir kısmını pasta altlıkları ile bir kısmını da kağıt kek kalıpları ile servis ettim. Bu şekilde de son derece şık oldu yaklaşık 14 tane top oluştu. Ama minik yaparsanız 35-40 tane top oluşturabilirsiniz. Kaplama olarak kakao, antep fıstığı, file badem de kullabilirsiniz. Valla alıntı yaptığım kişinin eline sağlık, enfes gözüküyor __________________ ♥ Sevmeye Engel Değil MesAfeler ♥ Yaşamak ümitli bir iştir, sevgilim. Yaşamak: Seni sevmek gibi ciddi bir iştir.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Çikolatalı Dondurma Tarifi	~Ene'L Aşk~	Damak Zevki	3	24.08.11 13:55
Çikolatalı ekmek	z0rr0	Damak Zevki	0	27.02.11 11:18
Çikolatalı kiş	tsira*	Damak Zevki	0	01.06.10 16:09
Az Yağlı Çikolatalı Kek tarifi	t o F i t A	Damak Zevki	1	19.12.08 02:32
Çikolatalı Kek	t o F i t A	Damak Zevki	12	26.03.08 18:21

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)