ForumTayfa  

Go Back   ForumTayfa > Sohbet - Yaşam > Sağlık

Sağlık Sağlığınız ile ilgili güncel bilgileri bu bölüm altından temin edebilirsiniz...

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 08.05.10, 10:34   #1 (permalink)
Fenerbahçe Tayfası
 
uÇuRuM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Aug 2008
Mesaj Sayısı: 12.679
Konu Sayısı: 1329
Takım: Fenerbahçe
Rep Gücü: 746673
Rep Puanı: 74664811
Rep Derecesi : uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000uÇuRuM 0-10000000
Standart Tuzu Kesin,SağLığınızı Koruyun !




Tuzu kesin, sağlığınızı koruyun


Tuzun fazlası kan basıncını yükseltir ve bu şekilde birçok hastalığa neden olur. Peki tuzu hayatımızda nasıl azaltacağız ?



Tuz kan basıncını yükselterek birçok hastalığa neden olur

Tuz, vücut fonksiyonları için mutlak gerekli olmasına rağmen fazlası zararlı. Amerikan Hastanesi’nden Prof.Dr. Sunay Sandıkçı fazla tuzun kan basıncını yükselttiğini belirtiyor. Yüksek kan basıncı ise kalbi büyütür, kalp krizi, kalp yetmezliği ve felç riskini artırır, böbrek fonksiyonlarını bozar, görme kaybına neden olur. Bu zararlı etkiler kan basıncı arttıkça artar. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre felçlerin %62’sinden ve koroner kalp hastalıklarının %49’undan yüksek kan basıncı sorumludur. Yüksek kan basıncı, en fazla ölüm nedenidir ve yüzyılın epidemisi olarak kabul edilmektedir.

Fazla tuz, kan basıncı normal olanlarda da kalp damar sağlığına zararlı. Felç riskinde ve kalp büyümesinde artışa neden olur, böbrek hastalığını kötüleştirir, ölüm riskini artırır. Ayrıca böbrek taşı ve osteoporoz riskini artırdığına, obeziteye yol açtığına, mide kanserinin majör nedeni olduğuna ve astım atağının şiddetini artırdığına dair de giderek artan kanıtlar mevcuttur.

Türkiye’de tuz kullanımı

Türkiye, dünyanın en çok tuz tüketen ülkesidir. Çoğu ülkede günlük tuz tüketimi günde 9-12 gram iken, bizim tuz tüketimimiz günde ortalama 18 gram. Ülkemizde erişkin nüfusun yaklaşık her üçte birinde hipertansiyon mevcut... Kan basıncı düzeyi ortalamamız da Japonya, Çin, İngiltere ve ABD den daha yüksek. Bu da acilen toplum genelinde tuz kısıtlamamız gereğini ortaya koymaktadır.

Diyetimizde tuzu kısıtlayalım

Diyette tuzun azaltılması sadece kan basıncını düşürmez, aynı zamanda yeni oluşabilecek koroner kalp hastalığı, myokard enfarktüsü ve felç riskini azaltır. Hipertansiyon, mide kanseri, böbrek hastalığı riski azalır, kemikler korunur. Sağlık harcamalarında milyonlarca dolar tasarruf sağlanır. Şu an tüm ülkeler, tuz tüketimini azaltmaya çalışıyor.

Diyette tuzu kısıtlarken, tüm kaynaklardan gelen tuzun azaltılması gerekir. Özellikle gıdaların işlenmesi sırasında kullanılan tuzun azaltılması esastır. Çünkü endüstrileşmiş ülkelerde tüketilen tuzun %75-80’i işlem görmüş, ambalajlı, hazır olarak satılan gıdalardan alınıyor. Pişirirken veya yerken ilave edilen tuz sadece %10. Kalanı gıdalarda doğal olarak bulunandır. Asya ve Afrika ülkesinde ise tuzun asıl kaynağı, pişirme sırasında ilave edilen veya soslar ve baharatlarda bulunan tuzdur.

Ne kadar tuz?

Dünya Sağlık Örgütü, kronik hastalıkları önlemek için erişkinlerin günde 5 gramdan az tuz (2 gram sodyum /gün) kullanmalarını önermektedir. Bazı ülkeler, diyetlerindeki tuz hedeflerini belirlemiş, bu yönde belli bir yolu katetmiş durumda.

Ülkemizde başlıca tuz alım kaynakları beyaz peynir, turşu, zeytin, erişte, ayçiçeği çekirdeği, salça ve yemeğin tadına bakmadan tuz atmaktır. Ancak ekmeğin de tuz tüketimimizde rolü büyük ve sadece ekmekle günlük ihtiyaçtan fazlasını alıyoruz .

Tuzu nasıl keseceğiz?

Tuzu birdenbire kesmek çok zor… Tedricen azaltılırsa birkaç hafta içinde tat duyusu buna alışır. Herkesin diyetindeki tuzu mümkün olduğunca azaltması hem kendisine, hem ülkesine karşı olan sorumluluğudur. Bu nedenle de:
Yemeğinizi pişirirken tuz eklemeyin.

  • Restoranda yemeğinizin tuzsuz hazırlanmasını isteyin. Kahvenizi nasıl sade isteyebiliyorsanız, yemeğinizi de tuzsuz isteyin.


  • Masadan tuzluğu kaldırın. Lezzet için nane, maydanoz, dereotu, çeşitli baharatlar, kırmızı toz biber kullanın.
  • Limon ve sirke genelde tuzu pek aratmaz.
  • Sucuk, pastırma, salamın tuz içeriği normal ete göre çok fazla, mümkün olduğunca yemeyin.
  • Ketçap, mayonez, hardal, soya sosu gibi hazır sos ve bazı baharatların tuzlu olduğu bilin. Hazır sos almayın, kendi sosununu kendiniz yapın.
  • Market alışverişlerinizde alacağınız ürünün içeriğine bakmayı alışkanlık haline getirin. Çünkü tuz tadı olmayan pek çok gıda aslında tuz deposu…
  • Etiketteki değerin tuz mu, sodyum mu olduğuna dikkat edin. Verilen sodyum değeri ise bunu 2.5 ile çarparak tuz değerini bulabilirsiniz.
  • Aynı üründe farklı markaların tuz içerikleri birbirinden çok farklı olabiliyor. Hepsini kontrol edip aynı gıdanın az tuzlu olan tercih edin.
  • Sebze ve meyvelerin tuz içeriği düşük olduğundan özellikle tercih edin.
  • Atıştırma için cips, kuruyemiş yerine meyve yiyin.
  • Her gün biraz daha az tuz almaya özen gösterin.


uÇuRuM isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 08.05.10, 11:57   #2 (permalink)
sevgi eylem gerektirir.
 
*eL ηîηo* - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Nereden: `Şükrü SαrαçoğLu` ~Sonsuza Dek Fenerbahçe ∞ 1o ♥
Mesaj Sayısı: 16.812
Konu Sayısı: 3399
Takım: Fenerbahçe
Rep Gücü: 2150925
Rep Puanı: 215089767
Rep Derecesi : *eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000*eL ηîηo* 0-10000000
Ruh Hali:

Üyenin Facebook Profilini Ziyaret Et Üyenin Twitter Profilini Ziyaret Et
Standart Cevap: Tuzu Kesin,SağLığınızı Koruyun !




off ben daha yemeden tuz atıyorum yemeklere ya varmı yokmu önemli değil tuzsuz hiç bişeyin tadı yok benim için (:


__________________
*eL ηîηo* isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 08.05.10, 12:03   #3 (permalink)
ÇokAçıkMavi|KopKoyuSiyah
 
eLPadrino - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Feb 2008
Nereden: İstanbul
İlişki Durumu: Dul
Mesaj Sayısı: 18.508
Konu Sayısı: 2565
Takım: Galatasaray
Rep Gücü: 952677
Rep Puanı: 95264634
Rep Derecesi : eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000eLPadrino 0-10000000
Ruh Hali:

Üyenin Facebook Profilini Ziyaret Et
Standart Cevap: Tuzu Kesin,SağLığınızı Koruyun !




Alıntı:
*el ηîηo* Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
off ben daha yemeden tuz atıyorum yemeklere ya varmı yokmu önemli değil tuzsuz hiç bişeyin tadı yok benim için (:
. . .


__________________


! Haydi Durma Dök İçini !
eLPadrino isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 08.05.10, 12:12   #4 (permalink)
Süper Tayfa
 
b.Jörk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Feb 2010
Nereden: TT ARENA
Mesaj Sayısı: 10.837
Konu Sayısı: 2085
Takım: Galatasaray
Rep Gücü: 1156531
Rep Puanı: 115651041
Rep Derecesi : b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000b.Jörk 0-10000000
Ruh Hali:

Standart Cevap: Tuzu Kesin,SağLığınızı Koruyun !




Tuzsuz olmuyor gerçekten zaten lezzetli şeyler sağlıksız olur :/ .


__________________
Bende esamesi yok .
b.Jörk isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
ßebeginizi masajLa koruyun..! # Ldy. Bebeğim 0 20.12.09 21:03
Sensizliğin tadı, ağlamaların bile tuzu kalmadı.. peL* Romantizm & Duygusal Yazılar 1 29.10.09 16:55
Yemeğin tuzu az diye karısına saldırdı Burcu_BJK1903 Türkiye Gündemi 1 29.12.08 10:20
Ramazan'da sağlığınızı riske atmayın nk83 Sağlık 1 01.09.08 09:24
Bebeğinizi Yaz Kazalarından Koruyun vadaa Bebeğim 0 20.07.08 03:11


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 21:44.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.0.6 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
ForumTayfa

Arşiv: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 22 23 24 25 26 27 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 95 96 97 98 99 100 102 103 104 105 106 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 167 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271


ForumTayfa - Link Değişimi
Telinka İletişim | Voip Ürünleri | Link Değişimine Katılın |

Sitemiz bir forum sitesi olduğundan dolayı, kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir. ForumTayfa Yöneticileri mesajları itina ile kontrol etse de, bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir. Yine de sitemizde yasalara aykırı unsurlar bulursanız [email protected] email adresine bildirebilirsiniz, şikayetiniz incelendikten sonra en kısa sürede gereken yapılacaktır.

Any member of our web site has the right of adding comments instantly without getting permisson due to the forum structure of our site basis. Althought, our site modarators check comments with care, all the responsibilities sourced from these comments directly belong to the members. If you still find any illegal content in our site ( A.buse, H.arassment, S.camming, H.acking, W.arez, C.rack, D.ivx, Mp.3 or any Illegal Activity ), please report us via [email protected] .Your reports will be evaluated as soon as the arrival of your e-mail.