Tekil Mesaj gösterimi
Alt 19.08.11, 16:14   #1 (permalink)
Traumfrau*
Lady Moderators
 
Traumfrau* - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Jun 2010
Mesaj Sayısı: 6.906
Konu Sayısı: 1264
Rep Gücü: 820258
Rep Puanı: 82024019
Rep Derecesi : Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000Traumfrau* 0-10000000
Ruh Hali:

Standart Fındıklı ve MokaLı Kek







Malzemeler:

120 gr. un, 120 gr. toz şeker, 120 gr. tereyağı, 50 gr. fındık, 250 gr. sarı marzipan, 60 gr. kayısı reçeli, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kakao, 2 çay kaşığı kahve özü, 1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı

Yumuşak tereyağını şekerle karıştırın, yumurtaları ekleyerek çırpın, unu ekleyerek yeniden çırpın. Elde ettiğiniz karışımın yarısını başka bir kaba alın.
Karışımın bir yarısına fındık, diğer yarısına ise kahve özü ve kakao ilave edin. 18 cm. çapında kare şeklinde bir kek kalıbını yağlayın ve fırın tabanına fırın kağıdı yerleştirin, fırını 180 dereceye ısıtın.
Alüminyum folyoyu kek kalıbını, ikiye ayıracak şekilde yerleştirin. Bir tarafına kahveli, bir bölümüne fındıklı karışımı yerleştirin. 30 dk. fırınlayıp, 6-7 dk. soğumasını bekleyin, soğuduktan sonra ızgara telinin üzerine ters çevirerek alıp, fırın kağıdını çıkarın.
Kek parçalarının her ikisinide uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kahveli kek parçasının bir tanesini alarak uzunlamasına, bir fırça ile kayısı reçelinden sürün. Reçel sürülmüş olan taraf ile fındıklı kek parçalarından birini birleştirin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygulayıp sandiviç yaptığınız keklerin yanlarına reçel sürerek parçaları birleştirin.
Marzipanı yumuşaması için tezgahta yoğurun, fındıkları ekleyerek iyice karıştırın. Tezgaha vanilin serpin, marzipanı vaniline bulayıp dikdörtgen haline getirin.
Kekin her tarafına reçel sürün ve marzipan hamuru ile keki sarın. Keki bir tabağa alarak üzerini kalan şekerli fındıklarla süsüleyin ve servise sunun.


Traumfrau* isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla