ForumTayfa

ForumTayfa (http://www.forumtayfa.net/index.php)
-   Damak Zevki (http://www.forumtayfa.net/damak-zevki/)
-   -   Fındıklı ve MokaLı Kek (http://www.forumtayfa.net/damak-zevki/216058-findikli-ve-mokali-kek.html)

Traumfrau* 19.08.11 16:14

Fındıklı ve MokaLı Kek
 
[Sadece Kayıtlı Kullanıcılar Linkleri Görebilir.Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...]


Malzemeler:

120 gr. un, 120 gr. toz şeker, 120 gr. tereyağı, 50 gr. fındık, 250 gr. sarı marzipan, 60 gr. kayısı reçeli, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kakao, 2 çay kaşığı kahve özü, 1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı

Yumuşak tereyağını şekerle karıştırın, yumurtaları ekleyerek çırpın, unu ekleyerek yeniden çırpın. Elde ettiğiniz karışımın yarısını başka bir kaba alın.
Karışımın bir yarısına fındık, diğer yarısına ise kahve özü ve kakao ilave edin. 18 cm. çapında kare şeklinde bir kek kalıbını yağlayın ve fırın tabanına fırın kağıdı yerleştirin, fırını 180 dereceye ısıtın.
Alüminyum folyoyu kek kalıbını, ikiye ayıracak şekilde yerleştirin. Bir tarafına kahveli, bir bölümüne fındıklı karışımı yerleştirin. 30 dk. fırınlayıp, 6-7 dk. soğumasını bekleyin, soğuduktan sonra ızgara telinin üzerine ters çevirerek alıp, fırın kağıdını çıkarın.
Kek parçalarının her ikisinide uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kahveli kek parçasının bir tanesini alarak uzunlamasına, bir fırça ile kayısı reçelinden sürün. Reçel sürülmüş olan taraf ile fındıklı kek parçalarından birini birleştirin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygulayıp sandiviç yaptığınız keklerin yanlarına reçel sürerek parçaları birleştirin.
Marzipanı yumuşaması için tezgahta yoğurun, fındıkları ekleyerek iyice karıştırın. Tezgaha vanilin serpin, marzipanı vaniline bulayıp dikdörtgen haline getirin.
Kekin her tarafına reçel sürün ve marzipan hamuru ile keki sarın. Keki bir tabağa alarak üzerini kalan şekerli fındıklarla süsüleyin ve servise sunun.

alayına_gider 19.08.11 16:16

Cevap: Fındıklı ve MokaLı Kek
 
mokoko nun oğlu mu bu moka mı neyse
afrikalı topçu ismi gibi


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 14:56.

Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.0.6 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
ForumTayfa